المتفائله عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عدد الرسائل : 16919 العمر : 64 العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام مزاجي : رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: رد: الرز البرياني على الطريقة الثلاثاء مارس 17, 2009 12:32 pm
تسلم يدك راح اجرب الطريقه مبين انها سهله ولذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذه
زائر زائر
موضوع: الرز البرياني على الطريقة الإثنين مارس 09, 2009 6:53 pm
هلا فيكم أحبتي اليوم جبت لكم طريقتي في عمل الرز البرياني ،، المقادير والطريقة ،، يحمر البصل على النار ومعاه شرائح الثوم والفلفل البارد ويقطع الدجاج من دون الجلد ويحمر مع البصل على نار هادئة يوضع عليه حبه ماجي وبهارات منوعة وتوضع عليه علبة ز بـــادي ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ،، يسلق الارز ،، واذا نضج والدجاج شرب ماءه يوضع الارز على الدجاج وفي هذا الاثناء تعمل كشنة للرز وذلك بتحمير حلقات البصل ووضع البهارات عليها وملعقتين من الارز بعد نضجة وايضا الصنوبر بعد ذلك يسكب الارز في صحن التقديم ويوضع عليه الدجاج واخر شي الكشنة وبالهناء والعافية وهذه صورته النهائية