سلطة القرنبيط المشوي

المكوّنات
قرنبيط

مقطع - 1

زيت نباتي

3 ملاعق كبيرة

لبن زبادي

ملعقتان كبيرتان

ملح

ملعقة صغيرة

فلفل اسود

ملعقة صغيرة

طحينة

نصف كوب

عصير ليمون حامض

ربع كوب

قرنفل

مهروس - 1

ماء

ربع كوب

طريقة التحضير
1
نضع القرنبيط في صينية فرن ونرش عليها الزيت النباتي.

2
ندخل الصينية في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يتحول اللون إلى الذهبي.

3
نخرج صينية القرنبيط ونتركها لتبرد قليلاً.

4
نخلط اللبن الزبادي، الملح، الفلفل الأسود، الطحينة، عصير الليمون الحامض، القرنفل والماء لإعداد صوص السلطة ثم نسكبها على القرنبيط.

5
نزين الطبق بحسب الرغبة ثمّ نقدّمه.

» الاستيك المشوي
» طرق مختلفة لتحضير القرنبيط
» سلطة البيوقلز