المتفائله عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عدد الرسائل : 16919 العمر : 64 العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام مزاجي : رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: طريقة للبطاطس المقلية الإثنين أغسطس 14, 2023 3:45 pm
مقادير البطاطس المقلية نصف كوب من السكر الأبيض.كوبان من الماء الدافئ.حبتان من البطاطس المقشرة إلى شرائح.ستة أكواب من الزيت النباتي.نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
طريقة تجهيز البطاطس للقلي ذوبي الماء والسكر في وعاء متوسط وانقعي البطاطس المغسولة والمقشرة فيها لمدة ربع ساعة، ثم أخرجيها من الماء وجففيها باستخدام المناديل الورقية.
طريقة قلي البطاطس سخني الزيت في مقلاة عميقة لدرجة 190 درجة ثم أضيفي له البطاطس واتركيها لمدة ست دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً، عندها أخرجيها من الزيت وضعيها في مصفاة أو على طبقة من أوراق التجفيف.
طريقة تقديم البطاطس المقلية قدمي البطاطس المقلية ساخنةً مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديك.