كيكة الكريم كراميل

مقادير كريم الكراميل:
2بيضة
1/4 كيلو سكر
كوب لبن
فانيليا

طريقة تحضيره:
اضربي البيض كويس مع السكر بالمضرب الكهربائي لغاية لما تحسّي إن السكّر ذاب تماماً، وبعد كده ضيفي اللبن والفانيليا.

لتحضير الكراميل:
1/3 كوب سكّر وبتسيّحيه على النار لغاية لونه ما يبقى ذهبي، وبعد كده حطي الكراميل في القالب أو الصينية اللي هتعملي فيها الكيكة، وحطيه في الثلاجة لغاية ما يجمد.

مقادير الكيك:بيضة
1/4 كيلو زيت
1/2 كيلو سكر ناعم
1/2 كيلو دقيق
كوب لبن
فانيليا
بيكينج باودر
ذرة ملح

لتحضير الكيك:
1- اضربي البيضة كويس بالمضرب، وبعد كده حطي عليها السكر واضربيهم معاها كويس جداً لغاية ما يذوبوا.

2- بعد كده ضيفي عليهم اللبن والزيت والفانيليا والملح واضربيهم كلهم مع بعض كويس.

3- بعد كده ضيفي باقي المكوّنات، واخلطيهم مع بعض كويس جداً واضربيهم بالمضرب الكهربائي.

طريقة الترتيب في الصينية:
1- بعد ما الكراميل يجمد، طلّعي الصينية من الثلاجة، وبعد كده صُبّي فيها الكريم وبعد كده عجينة الكيكة، وساوي سطح الكيكة كويس.

2- حطي الصينية في حمام ماء ساخن، ودخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد ما تحسي إن الكيكة استوت، طلعيها وحطيها في الثلاجة شوية، وبعد كده قدميها.. وبالهنا والشفا.

» كراميل بالشوكولاته
» كيكة الرمل
» كيكة الايسكريم