المتفائله عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عدد الرسائل : 16919 العمر : 64 العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام مزاجي : رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: كرات الجبن بالتوست الأربعاء أبريل 21, 2010 8:37 pm
المقادير : 1 كيس توست صغير 6 مكعبات جبنة طرية غير مالحة 1 كوب حليب بودرة مقدار من الزيت للقلي شيرة للتحلية: 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء 1 ملعقة طعام ماء ورد
الطريقة : تقطع أطراف التوست ، ثم تقطع كل شريحة إلى نصفين. .1 تبل القطعة الأولى من التوست بالحليب وتوضع فية الجبن ( قطعة صغيرة)، تكور ونستمر حتى ينتهي المقدار بالكامل. .2 يوضع المقدار بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الثلاجة وتقلى بالزيت. .3 بعدها تسكب عليه الشيرة. .4 لتحضير الشيرة: يغلى سكر وماء وماء ورد على النار حتى يثقل المزيج قليلا ويعقد. .5