نتركها لتبرد تماما لاني لاحظت انها العجينة طرية فتركتها تبرد تماما
في هذه الاثناء عملت الصوص
وضعت البصل المفروم مع شوي زيت في قدر وقلبتهم ثم وضعت الطماطم والصلصة والملح والبهار وتركتهم لتتسبك نضع قليل من الصوص في قاع الصينية ثم نكور البطاطا مع مراعاة دهن اليدين بالزيت لكي لا تلتصق ونضعها فوق الصوص مع رشة جبن رومي بس انا حطيت موزاريلا ثم باقي الصوص ورشة جبن ونضعها بالفرن لتتسبك ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــ السلطة اليونانيه