فوائد الرجلة الخضراء وطرق تناولها

عشبة الرجلة
نوع من الخضار الورقية، تنمو في مختلف أنحاء العالم وبجميع المناخات، تتكون بشكل رئيسي من الماء حيث تصل نسبته إلى 93%، ويمكن تناولها بعدة طرق مثل السبانخ أو الخس، إذ تُضاف إلى السلطات أو السندويشات، وتؤكل نيئة أو مطبوخة. [1]

القيمة الغذائية للرجلة
تحتوي عشبة الرجلة على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحة الجسم، حيث يشمل كل 100 غرام من الرجلة على ما يلي: [1]

كل 100 غرام من الرجلة على

كل 100 غرام من الرجلة يحتوي على
سعرات حرارية 16 سعرة
فيتامين A 26% من حاجة الجسم اليومية
فيتامين C 35% من حاجة الجسم اليومية
مغنيسيوم 17% من حاجة الجسم اليومية
منغنيز 15% من حاجة الجسم اليومية
بوتاسيوم 14% من حاجة الجسم اليومية
حديد 11% من حاجة الجسم اليومية
كالسيوم 7% من حاجة الجسم اليومية
فيتامين B6 0.1 ميليغرام
بروتين 2 غرام
صوديوم 24 ميليغرام
سكريات 3.4 غرام
فوائد الرجلة للجسم
تساهم العناصر الغذائية التي تحتويها نبتة الرجلة على تحقيق مجموعة من الفوائد الصحية، وهي: [1] [2]

فوائد الرجلة للتخسيس: تساعد نبتة الرجلة على خسارة الوزن بطريقة غير مباشرة، فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مقابل نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، والتي تعزز شعور الشبع، وتزيد من عملية التمثيل الغذائي، ما يساهم في حرق الدهون وتنزيل الوزن. فوائد الرجلة للقولون: إن الألياف الغذائية التي تحتوي عليها الرجلة، تزيد من حركة الأمعاء وتلينها، ما يحد من أعراض القولون العصبي، وطرد الغازات ومنعها. فوائد الرجلة للقلب: تساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في الرجلة على تعزيز صحة الأوعية الدموية، إلى جانب خفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. فوائد الرجلة للأطفال: تحمي الرجلة الأطفال من الإصابة بالعديد من الأمراض، وخاصة الأمراض الموسمية، كونها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعزز عمل الجهاز المناعي، إضافة إلى أنها تساعد في منع تطور اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والتوحد والاختلافات التنموية الأخرى لدى الأطفال. فوائد الرجلة للسكري: تحقق الرجلة أيضاً فوائد للمصابين بمرض السكري، حيث تساهم في تحسين حساسية الأنسولين، وتسيطر على مستوى الجلوكوز لدى المصابين بداء السكري من النوع2. فوائد الرجلة للحامل: يوصي الأطباء بأن تستهلك النساء الحوامل الرجلة بكميات أمنة، فهي تحتوي على حمض الفوليك، الذي يساعد على تجنب العيوب الخلقية، بالإضافة إلى أنها تحمي الحامل من الإمساك، لكن يجب على الحامل أن تتأكد من غسل الرجلة بشكل جيد، تجنباً للإصابة بداء المقوسات، والذي يسببه طفيلي موجود في الماء والتربة. فوائد الرجلة للرجال: تحقق الرجلة فوائد خاصة للرجل، حيث تعمل على تحسين الأداء الجنسي وزيادة الرغبة الجنسية، كما تعالج ضعف الانتصاب، من خلال زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية. فوائد الرجلة للسرطان: من الممكن أن تلعب مضادات الأكسدة الفعّالة في الرجلة دوراً في حماية الشخص من السرطان، كونها تعمل على الحد من الجذور الحرة، وتمنع تلف الحمض النووي للخلايا، وهي أحد أسباب الإصابة بالسرطان. فوائد الرجلة للأعصاب: يمكن للرجلة أن تساهم في حماية الجهاز العصبي، وتمنع الإصابة بتلف الدماغ وكذلك مرض باركنسون. فوائد الرجلة للبشرة والشعر: تعالج الرجلة أيضاً مشاكل الجلد والشعر، وتحميها من العوامل الخارجية، وتتلخص فوائد الرجلة للجلد فيما يلي: [3] حماية البشرة من الالتهابات. الحفاظ على رطوبة البشرة والحد من التجاعيد والخطوط الدقيقة. تفتيح البشرة وتوحيد لونها. منع الشيخوخة المبكرة والمرتبطة بتقدم العمر. الحماية من الأكزيما. تقليل ضرر الأشعة فوق البنفسجية. أما فوائد الرجلة للشعر، فهي: تقوية بصيلات الشعر وزيادة نموه. منع تساقط الشعر. الحفاظ على رطوبة الشعر. حماية الشعر من التقصّف. فوائد الرجلة في الطب النبوي: قيل في إحدى الروايات أن رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم، مر بالرجلة وفي قدمه قرحة، فداواها بها وطابت، فقال رسول الله: "بارك الله فيكِ، أنبتي حيث شئت، أنت شفاء من سبعين داء، أدناها الصداع"، وقيل أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "الرجلة شفاء من تسعين داء أدناها الصداع". فوائد بذور الرجلة: يمكنك الاستفادة من فوائد الرجلة أيضاً عن طريق استخدام مسحوق بذور الرجلة بدلاً من أوراق الرجلة، وإضافتها إلى المخبوزات والفطائر والحساء، كما يمكن تناول حفنة من بذور الرجلة قبل وجبة الغداء، وحفنة أخرى قبل وجبة العشاء، وشربها مع كوب من الماء.
طرق تناول الرجلة
يمكنك إضافة البقلة إلى نظامك الغذائي بطرق مختلفة، سنقدم لك بعضاً منها: [2]

أضفها للسلطات والأطباق الأخرى. أضف الرجلة إلى الحساء. يمكنك صنع طبق من سلطة الرجلة مع قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم. إضافة الرجلة إلى الخضار المشوية. استخدم الرجلة كزينة على الأطباق.
أضرار الرجلة
يعتبر تناول الرجلة أمناً بشكل عام، حيث لا تسبب أي آثار جانبية، لكن تناولها قد يسبب الأضرار التالية:

زيادة تقلصات الرحم إذا تم تناولها بشكل مفرط، ما يؤدي إلى حدوث الإجهاض. زيادة خطر تشكل الحصوات في الكلى.
محاذير تناول الرجلة
إن سلبيات الرجلة تحتم على مجموعة من الأشخاص تجنب تناول الرجلة وإضافتها إلى نظامهم الغذائي، وهم:

الحوامل. من لديهم مشاكل في الكلى.
ختاماً، تعتبر الرجلة مفيدة بشكل كبير للجسم، حيث تعزز مناعته وتساعده على علاج العديد من المشاكل الصحية، لذا أضف الرجلة إلى نظامك الغذائي وتمتع بفوائدها الكثيرة.

» فوائد الذرة الصحية وطرق تناولها
» مكسرات تناولها يحمي من مرض السرطان
» مشروبات لحرق الدهون ومواعيد تناولها