المتفائله عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عدد الرسائل : 16915 العمر : 64 العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام مزاجي : رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: الجبنة مع البندورة الجمعة مارس 15, 2013 1:44 am
المقادير:
-ربع قالب من الجبنة العربية -مكعبات من الجبنة الكريمية -حبتان من البندورة -أوراق من الريحان الأخضر الطازج -صعتر بري وفلفل أبيض وبودرة الفليفلة الحمراء، حسب الرغبة -زيت زيتون، للتقديم
طريقة التحضير:
1-تبشر الجبنة العربية بشراً ناعماً، وتمزج مع الجبنة الكريمية، وتضاف إليها التوابل حسب الرغبة. 2- تشوى حبتا البندورة في الفرن، وتقدّمان إلى جانب الجبنة، ويزيّن هذا الطبق بأوراق من الريحان الطازج. 3- يسكب زيت الزيتون، قبل التقديم.