بيتزا المكرونه

1)اولاً نقوم بسلق علبة مكرونة اسباجتي

بيتزا المكرونه 71e04156a2

2) نعمل صلصة حمراء وتتكون من [ملعقتين معجون طماطم+بصل +ثوم مهروس*مكعب ماجي+فلفل اسود+ليمون اسود مطحون+قليل من الزيت+بيالة ماء+ورق الزعتر]
نضع الزيت ثم البصل والثوم ونتركة الى ان يذبل ثم نضيف معجون الطماطم والماءوالماجي والفلفل وليمون وورق الزعتر ونتركة الى ان يتسبك

بيتزا المكرونه 3346c1753c

3 ) نضع قليل من الزيت ثم البصل الى ان يتحمر ثم نضيف1او2صدور دجاج مقطع مكعبات ونضيف قليل من الماء والفلفل والملح الى ان ينشف الماء ويستوي ثم نطفي النار ونضيف ملعقتين جبنة سائلة

ملاحظة ممكن استبدال الدجاج باالتونة او النقانق

بيتزا المكرونه F2c3452543

4) نحضر صينية ونخلط المكرونة مع الصلصة الحمراء

بيتزا المكرونه 96a0d35aa8

5)نضع فوقها الدجاج ثم حلقات الفلفل الرومي والزيتون والجبنة الموزريلا

بيتزا المكرونه F8a516fe6a

ان شاءالله يعجبكم

المقـــــــــــادير :

( قطع دجاج مكشنة و مبهرة - جبن تشيدر مبشور - مكرونة صغيرة - ماء نقي - زيت نور - فلفل رومي مقطع - زيتون أخضر شرائح - زيتون أسود شرائح - حبوب الذرة - بهارات - ملح - صلصة الطماطم )
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مريس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.

الطريقـــــــــــــة :

نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .

ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .

عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .

ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .

هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .

نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .

نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .

نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .

يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .

يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .

وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .

نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .

نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الو جه قليلاً وتأخذ الشكل النهائي .