☼..رافيولي بالجبنة

زائر

الله يسلمك يارب
بالعافيه على قلوبكم

زائر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .// ☼..رافيولي بالجبنة 868e83ae86e43f11d63e1d17b8dceca8

☼..رافيولي بالجبنة Easy-ravioli-ck-592279-l

المقادير

• 1 ½ كوب من الطحين
• 3 بيضات
• ¾ كوب من الزبدة
• كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة
• ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
• ¾ كوب من الحليب
• ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير

• يخلط الطحين مع الزبدة ختى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف اليها الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة.
• نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد.
• نقسم العجينة الى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق ويمد على طاولة العمل.
• نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا.
• نضع الرافيولي في جاط تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله الفرن. يمكن استبدال الكريما بصلصة البندورة.

وبـالعــــــــــآأفيهــ ^_*

أطيــب التهاني وأرقــهــا ..

» { ♥ ☼ مآتشو بيتشو .. " Machu Picchu " ☼ ♥ }

&#9788;..رافيولي بالجبنة

☼..رافيولي بالجبنة