حلى الزبادي بالكراميل

مكونات قشرة البسكويت
كوب ونصف من البسكويت.3 ملاعق كبيرة من السكر البني.6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
450 غرام من الجبن الكريمي.كوب من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.ثلث كوب من الزبادي.كوب ونصف من كريمة المخفوقة.
مكونات الكراميل
كوب من السكر.ربع كوب من الماء.ثلثان كوب من الكريمة.3 ملاعق كبيرة من الزبدة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
15 دقيقة
تحضير قشرة البسكويت
اطحني البسكويت جيداً، ثم اخلطيه مع الزبدة والسكر البني، ثم اسكبي الخليط في صينية أو طبق الحلى ووزعيه بالتساوي واضغطي على الجوانب والوسط حتى تثبتيها جيداً.
تحضير قشرة البسكويت
تحضير الحشوة
اخفقي الزبادي مع السكر البودرة والفانيليا والليمون والجبنة الكريمي في وعاء خلط، ثم أضيفي الكريمة وحركيها جيداً مع المكونات.
تحضير الحشوة
اسكبي الحشوة الكريمية فوق طبقة البسكويت ووزعيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
إضافة الحشوة
تحضير الكراميل
سخني السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً، اتركيه لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكريمة والزبدة والفانيليا والملح بحذر شديد وحركي وحركي المكونات معاً.
تحضير الكراميل
إضافة الكراميل
اسكبي الكراميل فوق طبق الحلى المبرد ووزعيه جيداً.
إضافة الكراميل
تقديم الحلى

» طريقة عمل تفاح وجزر بالكراميل
» كيك الزبادي
» طريقة حلى الزبادي بالخطوات