منتديات عائلة العراقي المكية الرسمي
منتديات عائلة العراقي المكية الرسمي
منتديات عائلة العراقي المكية الرسمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات عائلة العراقي المكية الرسمي

تم إنشاء هذا الموقع ليبين تاريخ الأسرة التي تتشرف كغيرها من الأسر الكريمه في الأنتماء الى النسب الهاشمي ويعطي صورة واضحة عنها في القديم والحديث...
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
منتدي عائلة العراقي المكية يتمني لكم قضاء أسعد الأوقات واطيبها
جديد المنتدي تم انشاء مجلة خاصة بالمنتدي تصدر شهريا
علي جميع الأعضاء المستجدين التوجه لقسم الترحيب للتعريف بأنفسهم
رئيس المنتدي والمشرف العام يتقدمون بالشكر والتقدير لكل من ساهم في إنجاح المنتدي
رابط منتدي عائلة العراقي الأسلامي http://www.aleraqi.4t.com/
رابط منتدي بنات ال العراقي الرسمي http://www.bentaleraqi.4t.com/
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 اخر المواضيع
 ابحـث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» أطعمة تقوي القلب
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالإثنين نوفمبر 29, 2021 12:24 am من طرف المتفائله

» طريقة إزالة بقع كريم الأساس من الملابس
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالسبت نوفمبر 27, 2021 3:26 pm من طرف المتفائله

» طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالسبت نوفمبر 27, 2021 3:14 pm من طرف المتفائله

» المؤشر ليوم الاحد 28/11/2021 م
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالسبت نوفمبر 27, 2021 3:02 pm من طرف المتفائله

» السعودية تفتح الخطوط الجوية بالكامل مع مصر
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالسبت نوفمبر 27, 2021 12:04 am من طرف المتفائله

» المملكة تعلن تعليق الرحلات الجوية من وإلى 7 دول
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالجمعة نوفمبر 26, 2021 11:58 pm من طرف المتفائله

» طريقة عمل كيكة التمر الهشة
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالأربعاء نوفمبر 24, 2021 1:03 am من طرف المتفائله

» طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالأربعاء نوفمبر 24, 2021 12:54 am من طرف المتفائله

» المؤشر ليوم الاربعاء 25/11/2021م
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالأربعاء نوفمبر 24, 2021 12:32 am من طرف المتفائله

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google      

قم بحفض و مشاطرة الرابط عائلة العراقي على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات عائلة العراقي المكية الرسمي على موقع حفض الصفحات
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 94 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو arsh18 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 31023 مساهمة في هذا المنتدى في 14052 موضوع

 

 طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المتفائله
عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عميــدة  الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
المتفائله


انثى
عدد الرسائل : 15901
العمر : 62
العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام
مزاجي : طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Mbsoot10
رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي
تاريخ التسجيل : 14/08/2008

طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية   طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Emptyالسبت نوفمبر 27, 2021 3:14 pm




طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Aar8mm10

المكونات والمقادير المطلوبة
1 ½ كيلو دقيق
رشة ملح
1 ½ ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة من محسن الخبز
ماء للعجن
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
¼ كوب زيت
½ كوب من السمسم وحبة البركة
طريقة تحضير العيش الكيزر
نضع كلا من السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ ونغطيه ونتركها إلى أن تتفاعل معها وتظهر فقاعات أعلى الكوب.
نضع الدقيق والملح ومحسن الخبز في وعاء، ثم نضيف إليهم خليط الخميرة والزيت.
نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج ونبدأ في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة ومتماسكة.
نغطي العجينة بقماشة نظيفة ونتركها في مكان دافئ ساعة حتى ترتاح.
بعد أن تتخمر العجينة نقطعها قطعا متساوية في الحجم، ثم نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها قطع العجينة.
نترك قطع العجينة نصف ساعة أخرى حتى ترتاح، ثم ندهنها ببعض الزيت ونرش عليها حبة البركة والسمسم.
نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل الصينية به ونتركها إلى أن ينضج الخبز.
بعد أن ينضج الخبز نخرجه من الفرن، ثم نغطيه بقماشة نظيفة لمدة 15 دقيقة، ثم نقدمه بعد ذلك.

طريقة عمل العيش الكيزر على طريقة فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Aar8oa11

المكونات والمقادير المطلوبة
1 ½ كيلو من الدقيق الفاخر
¾ كوب زيت
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
¾ كوب حليب دافئ
2 ملعقة بيكنج بودر
3 أكواب ماء دافئ للعجن
2 ملعقة خل
¼ كوب حليب
3 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان
سمسم للزينة
ملعقة سكر
تحضير  الكيزر على طريقة فاطمة أبو حاتي
نحضر وعاء العجن ونضع به المكونات الآتية، الخميرة والحليب والسكر ونحركهم داخل الوعاء إلى أن يتجانس كل منهم مع الآخر.
في وعاء آخر نضيف المكونات الجافة من دقيق وبيكنج بودر وملح ونحركهم معًا.
نضيف بعد ذلك المكونات الجافة للمكونات السائلة ونمزجهم معًا، ثم نضيف الماء بالتدريج ونبدأ في العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة متجانسة ولينة.
بعد الانتهاء من العجن نغطي العجين ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
نحضر بعد ذلك صينية فرن ونضع بها ورق زبدة، ثم نقطع العجين إلى كرات متوسطة ونضعها في الصينية.
نغطي الصينية ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر قطع العجين مرة أخرى، ثم نحضر وعاء صغير ونضع به ملعقة السكر والقهوة سريعة الذوبان والحليب واللبن البودرة.
نقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم ندهن بها وجه الخبز ونضيف رشة من السمسم بعد ذلك.
ندخل الصينية بعد ذلك فرنا ساخنا درجة حرارته 200 درجة، ثم نترك الخبز إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبيًا، ثم نخرجه بعد ذلك.
بعد إخراج الصينية من الفرن نغطيها بقماشة نظيفة مبللة بالقليل من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق للحصول على خبز «طري».
نترك الخبز حتى يبرد بشكل جيد، ثم نقدمه بعد ذلك على الفطور مع كوب من الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل العيش الكيزر الدايت

طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية Aar8mm11

المكونات والمقادير المطلوبة
كوب حليب دافئ
½ كيلو من الدقيق الأسمر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
رشة ملح
ملعقة كبيرة من السكر
½ كوب من الحليب الرائب
طريقة تحضير العيش الكيزر الدايت
نضع الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ، ثم نغطي الكوب ونتركه إلى أن تتفاعل كل المكونات مع بعضها البعض.
ننخل الدقيق والملح في وعاء العجن، ثم نضيف إليهما خليط الخميرة واللبن الرائب واللبن السائل.
نبدأ في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نحضرها بعد ذلك ونقطعها على هيئة كرات متساوية في الحجم.
نضع قطع العجين بعد ذلك في صينية فرن بها ورق زبدة، ثم نغطي الصينية ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يرتاح العجين.
نجهز الفرن على درجة حرارة 200 ونتركه حتى يسخن، ثم ندهن وجه قطع العجين بخليط صفار.
ندخل الصينية بعد ذلك الفرن ونتركها إلى أن ينضج الخبز، ثم خرج الصينية بعد ذلك ونترك الخبز حتى يبرد، ثم نقدمه وبالهناء والشفاء.

_________________
عميدة الاقســـــــــــــــــام
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية D90bcd9b-6aa3-4428-b4e0-73f9






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عائلة العراقي المكية الرسمي :: المنتدى العام :: ديوانـــــــك ســـــيدتــــي :: مطبــــخك سيـــدتي-
انتقل الى: