عدد الرسائل : 1242 العمر : 36 الموقع : مدينة جــدة العمل/الترفيه : مدير برج الزقزوق للأعمال المزاج : الحمد لله مزاجي : تاريخ التسجيل : 23/04/2011
موضوع: رد: لمساعدة الشباب بالمطبخ الإثنين أكتوبر 10, 2011 9:33 pm
شكرا لزيارتك مطبخنا
الله يعطيكي العافية
المتفائله عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عدد الرسائل : 16919 العمر : 64 العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام مزاجي : رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: رد: لمساعدة الشباب بالمطبخ الإثنين أكتوبر 10, 2011 9:24 pm
الله يعطيك العافيه ارشادات قيمه
عبدالحميد العراقي عضو عراقي مميز
عدد الرسائل : 1242 العمر : 36 الموقع : مدينة جــدة العمل/الترفيه : مدير برج الزقزوق للأعمال المزاج : الحمد لله مزاجي : تاريخ التسجيل : 23/04/2011
موضوع: لمساعدة الشباب بالمطبخ الإثنين أكتوبر 10, 2011 10:47 am
لـمساعدة ـ (( الشــبــاب الـــعـــزاب ))
أولا:طريقة عمل الشاي:
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء ابريق اخر صغير لتلقيمةالشاي قليلا من السكر حبتين من شاي ليبتون(أكياس) ورقتين نعناع شاي كبريت
الطريقه:
املأ ابريق الماء بالماء وضعه علىالنار حتى يفور (على وزن يثور) فإذا فار الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه...
وبالهنا و الشفا
ثانيا:طريقة البيض المقلي
المقادير:
ثلاث بيضات دجاج(أي نوع مو مهم المهم البيض) قليلا من الزيت(زيت قلي) ذرة ملح قليلا من الفلفل الأسودالمطحون زبده طنجرة قلي ملعقه للتقليب نار كبريت
الطريقه:
ضع الطنجره عالنار ثم ضع قليلا من الزيت واتركه حتى تصل حرارته إلى 145,5567 درجه مئوية انتبه الطبخه ماتكون كذا إلا مع هذي الدرجه من الحراره اذا ماعندك مقياس حراره
ضع اصبعك في الزيت فإذا شعرت بألم حينئذ تكون قد وصلت للحراره المطلوبه هههههههه
اكسر البيضات في اناء ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
فإذا تكونت طبقه شبه صلبه من البيض قم بقلبه على الوجه الثاني وبسرعه
وبالهنا و الشفا
اللي عنده مثل هذي الطبخات لايحرمنا منها
ثالثاا :كيف تحصل على ماء بارد
المــقــادير :
كوب فارغ ..طاسه..أي شي ثلاجه
الطريقه:
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلىء الكوب بالماء اغلق الحنفيه بإحكام افتح باب الثلاجه وضع الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعهثم قم بإخراجه من الثلاجه واجلس عالكرسي واشربه