المتفائله عميــدة الأقسام نائب المشرف العام علي منتديات عائلة العراقي المكيه
عدد الرسائل : 16915 العمر : 64 العمل/الترفيه : عمـيـدة الأقســــام مزاجي : رقم العضوية : العضوية العراقيه من الطبقة الأولي تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: كعكة البسكويت بالشوكولاته الأحد مايو 29, 2011 10:34 pm
المقادير - 125 غراماً من الزبدة - 60 غراماً من السكر الناعم - ملعقتا طعام من بودرة الكاكاو - ملعقتا طعام من الشراب الذهبي (يباع جاهزاً في السوبرماركت) - ملعقتا طعام من الحليب - 250 غراماً من البسكويت السادة المسحوق - 60 غراماً من الجوز، مفرومة - 60 غراماً من الزبيب - ربع ملعقة شاي من قطرات الفانيليا - صينية (18 سنتيمتراً) مربّعة مغلّفة بورق الخبز
طريقة التحضير 1- في مقلاة توضع على نار خفيفة، يضاف كلّ منالزبدة والسكر الناعم وبودرة الكاكاو والشراب الذهبي والحليب، ويدع هذا المزيج حتى يغلي، مع التحريك، وذلك لتتشكّل صلصة الشوكولاته. 2- يضاف البسكويت المسحوق والجوز المفروم والزبيب وقطرات الفانيليا، ثم يرصّ هذا المزيج داخل الصينية المربّعة. 3- يبرّد في الثلاجة حتى يصبح صلباً، ثم يقطّع إلى مربعات.