طريقة عمل صوص الباستا الحمراء

مقادير صوص الباستا الحمراء
كوب من الطماطم المقطعة لمكعبات.بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.فص من الثوم المهروس.معلقة كبيرة من زيت الزيتون.نصف ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
20 دقيقة
تشويح البصل والثوم
سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ، ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة.
تشويح البصل والثوم
طريقة عمل الصوص
أضيفي الطماطم والسكر، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وحركي المزيج حتى الغليان ثم خففي النار واغلي المزيج لـ 10 دقائق على نار هادئة.
طريقة عمل الصوص
فرم الطماطم
بواسطة الخلاط اليدوي اهرسي الصلصة حتى تصبح ناعمة.
فرم الطماطم
تقديم الصلصة
قدمي الصلصة إلى جانب المكرونة.

» أفضل طريقة لعمل الباستا بكريمة الطبخ
» مؤشرات الأسواق الخليجية تجتمع في المنطقة الحمراء
» طريقة عمل المعصوب